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有機肥料作用與好處

            隨著人民生活水平的提高,居民對安全衛生無汙染的有機、綠色食品的需求不斷增加,廣大農民迫切需要施用有機肥來提高農產品的市場競爭力。有機肥料富含有機物質和作物生長所需的營養物質,不僅能提供作物生長所需養分,改良土壤,保持土壤肥力,還可以改善作物品質,促進作物高產穩產。有機肥料真有這麽多好處?有機肥料的好處是如何實現的?

1.有機肥料能提高光合作用強度

            有機肥料在土壤中不斷礦化的過程中,能持續較長時間供給作物必需的多種營養元素,同時還可供給多種活性物質,既能營養植物,又能刺激作物生長,還能增強土壤微生物活動,提高土壤養分的有效性。在有機肥料分解過程中,產生大量CO2供作物進行碳的同化,植物的光合作用強度在一定的CO2濃度範圍內,隨CO2增加量直線上升。試驗證明,增加CO2的濃度能使作物增產10%以上。有機肥料中含有豐富的碳源,對促進作物生長、提高產量有重要意義。

2.有機肥料能改善土壤耕種性與保水能力

            有機肥料進人土壤後,經微生物分解,縮合成新的腐殖質,它能與土壤中的粘土及鈣離子結合,形成有機無機複合體,促進土壤中水穩性團粒結構的形成,從而可以協調土壤中水、肥、氣、熱的矛盾。降低土壤容重,改善土壤的粘結性和粘著性,使耕性變好。

由於腐殖質疏鬆多孔,其粘著力和粘結力比粘土小,比砂土大,因而既可以提高粘性土壤的疏鬆度和通氣性,又可改變砂土的鬆散狀態。腐殖質的顏色較深,可以提高土壤的吸熱能力,改善土壤熱狀況。腐殖質疏鬆多孔吸水蓄水力強,可以提高土壤的保水能力。

3.有機肥料能提高土壤肥力

            土壤有機質是衡量肥力水平的主要標誌之一,是土壤肥力的物質基礎,是補給和更新土壤有機質的物質來源。施用有機肥料時,(1)不斷補充被消耗的有機肥料。單靠化學肥料,不要幾年,土壤結構就遭到破壞而板結。(2)不斷提高土壤有機質含量。我國大部分地區土壤有機質含量都比較低,除東北黑土地區有機質含量較高,可達到2.5%~7.5%外,像華北、西北地區大部分低於1%,華中、華南一帶水田有機質含量稍高,達1.5%~3.5%。此外,旱地地區很少能達到2%以上的,其中耕地有機質含量0.5%以下的,還占我國現有耕地麵積的10.6%。(3)不斷更新土壤有機質。有機肥料轉化為土壤有機質約占土壤有機質年形成量的三分之二,可見要補充有機肥料才能不斷更新土壤有機質。很顯然,施用有機肥料提高土壤肥力非常重要。

4.有機肥料能減輕環境汙染

            長期大量施用化肥造成土壤病菌蟲卵增多,若不及時處理會傳播病菌,使地下水中氨態、硝態和可溶性有機態氮濃度增高,以及地表與地下水富營養化,造成環境質量惡化,甚至危及到生物的生存。因此,合理使用有機肥料,既可減輕環境汙染,又可減少化肥投人,一舉兩得。有機肥料還能吸附和螫合有毒的金屬陽離子如銅、鉛,增加砷的固定。

5.有機肥料能提高產品品質

            單一施用化肥或養分配比不當,均會降低產品質量。實踐證明有機肥料與化學肥料配合施用能提高產品品質,如提高小麥和玉米子粒中蛋白質含量。配合施用比單施化肥品質都有提高,小麥蛋白質含量提高1%,麵筋提高2.3%,子粒全氮提高0.19%。中國農業科學院土壤肥料研究所的研究表明,不合理、過多地追施氮肥,蔬菜體內的硝酸鹽含量明顯增加,特別是白菜、菠菜和生菜可食部分,硝酸鹽高達1000μg/g,最高者可達1700μg/g,而廄肥區僅為200~500μg/g,最低僅幾十個μg/g。對於西紅柿和菜花類,采用有機無機肥配合,可使維生素C的含量提高16.6~20.0μg/g。

6.有機肥料有利於作物的高產和穩產

            腐殖質分子的羥基,酚式羥基或醇式羥基在水中能解離出H+離子。使腐殖質帶負電荷,故能吸附大量陽離子,與土壤溶液中的陽離子進行交換,因而可以提高土壤的保肥能力。由上可知,施用有機肥料能有效地培肥土壤,有利於高產和穩產。

            因此,在我國推廣應用有機肥料,符合“加快建設資源節約型、環境友好型社會”的要求,對促進農業與資源、農業與環境以及人與自然和諧友好發展,從源頭上促進農產品安全、清潔生產,保護生態環境都有重要意義。

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